Esta es la primera entrada en La Cocina Moderna.

Hace mucho tiempo que quería empezar a escribir un blog sobre cocina. Por fin, me he decidido a hacerlo.

¿Qué contenido habrá en este blog? Aún no estoy seguro al cien por cien. Habrá recetas pero habrá muchas más cosas. Soy aficionado a la cocina desde que tengo uso de memoria. En los últimos años este interés se ha expandido mucho: nuevas formas de cultivo, café, vino, alimentación, nutrición…

Escribiré sobre lo que me apetezca en cada momento pero siempre relacionado con el mundo de la cocina.

¡Saludos!